Många ville få receptet till min filmjölkslimpa som jag visade upp på Instagram, så här kommer den! Jag brukar googla fram ett recept och sedan modifierar jag den lite efter vad jag har hemma :)
4,5 dl filmjölk (jag blandade fil och youghurt (bara bär) 50/50)
1 dl sirap (jag tog bara 0,5 dl sirap och 0,5 dl hemmagjord äppelmarmelad, även honung funkar här)
2 dl havregryn
1 dl rågkross (funkar även med vetekross ell dyl)
2,5 dl rågmjöl
3 dl vetemjöl (jag tog 2 dl vetemjöl + 1 dl grahamsmjöl)
1 dl solrosfrön
1 dl linfrön
1 dl hackad mandel (funkar även med andra nötter eller helt utan nötter)
1 äpple (i bitar eller riven)
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
1 dl torkade aprikoser i bitar (funkar även med plommon, fikon mm.)
1 dl russin
Blanda ihop allt, smeten ska vara relativt löst så att den kan "skopas" i en brödform.
Du kan ha bakplåtspapper i formen eller så oljar du bara formen. Strö över havregryn, linfrö, sesamfrö efter smak och tycke.
Ugn 200 grader ca. 45 min
Lycka till!